petit pain farcis

Voici de délicieux petits pains farcis fait avec la pâte magique , c'est une recette rapide à faire , on peut l'accompagner d'une salade

Par ici pour la recette de la pâte magique

Ingrédients :

- 250g de viande hachée

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- Sel et poivre

- coriandre en poudre, cumin (1/4 de c a café)

- 1 poignée de fromage râpé

- 2 kiri ( facultatif )

- 1 CS de persil ciselé

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

Pour la dorure :

- 1 jaune d’oeuf

- 1 c a soupe de lait

- des graines de nigelle

Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon ciselé, l’ail râpé et le persil haché. Laisser revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajouter la viande hachée ,saler et poivrer et ajouter les épices.

Laisser mijoter à feu doux.Ajouter enfin la tomate diluée dans un verre d'eau et laisser mijoter quelques minutes.

Prendre la pâte magique, la dégazer et la diviser en 10 a 12 boules.Préchauffer le four à 180°

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Mettre une farce au milieu 

avec une roulette,tracer des ligne dans l’une des extrémités

couvrir la farce avec l'extrémité non tracée, puis rabattre l’autre cote par dessus.mettre vos petits pains sur une plaque allant au four et les laisser doubler de volume.

Une fois lever, Badigeonner de mélange de lait et jaune d’oeuf et parsemer de graines de nigelle.

Enfourner pendant 15 a 20 min. (selon le four)

Comments

[kitchen nadion]

merci oumy69 pour ton retour

c'est vrai que c'est une recette simple à la porté de tous et qui régale toute la famille !

bibouche82 n'hésite pas à tester je publierais ta photo ...

[Oumy69]

Merci pour cette super recette que j'ai tester ma famille a beaucoup aimer.

Facile à faire, même pour les personnes qui ne sont pas de grand cuisinière comme moi.

Avec une bonne salade sa passe super bien.

Merci encore 👍🏻

[bibouche82]

Beautiful sa a l'air super bon merci beaucoup je testerai :-)