cupcakes de christophe michalak version starbuck au chocolat
une recette de monsieur michalak du superbe livre "le gâteau de mes rêves" une bombe remplie de desserts plus gourmands les uns que les autres.
Sa recette est normalement pour des cupcakes à la vanille mais moi je les voulais au chocolat, j'ai donc rajouté du cacao non sucré et des morceaux de chocolat dans la pâte
Ca ressemble aux muffins de chez starbuks !!!
Ingrédients :
Ajoutez la farine tamisée, le cacao, la levure, les oeufs et le lait tiède.
Enfin, ajoutez les morceaux de chocolat, et mélangez à nouveau.
Déposez les caissettes dans les cavités du moule, et versez-y la pâte.
Enfournez pour environ 30 minutes.
Surveillez la fin de cuisson en enfonçant délicatement un cure dent.
- Attention : Si vous souhaitez faire une version "nature" afin d'ajouter ce que vous voulez, il ne faudra pas mettre 150g de farine, mais 200g.
Ici j'ai remplacé 50g de farine par le cacao.