Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart

Ces superbes et délicieux cookies sont mortels ! ils sont vraiment très très bons, une tuerie !!! 

Du chocolat dans la pâte et des morceaux à l'intérieur et dessus le cookie ! Enfin bref … super facile et super gourmand pour un délicieux goûter !! Recette prise sur le blog ” Cakes In The City “.

 Dédicace à yasmine et amel mes chéries "mes goûteuses "

Ingrédients : 

Pour 24 cookies

- 220 g de très bon chocolat noir
- 60 g de beurre
- 110 g de farine
- 1/2 cac de levure chimique
- 2 pincée de sel
- 2 gros œufs
- 160 g de sucre roux ou de sucre semoule
- 150 g de très bon chocolat noir coupé en petits carrés de ½ cm (Martha, qui n'a peur de rien, en préconise 300 g) + 50 g pour la déco 

Préchauffer le four à 160°C. 

Casser le chocolat (220 g) en gros morceaux, ajouter le beurre et faire fondre au four à micro-ondes (puissance mini = 360 W) pendant 2 minutes environ. Arrêter le four toutes les 30 secondes pour mélanger le beurre et le chocolat.

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un deuxième saladier.

À l'aide d'un batteur électrique fouetter les œufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu puis la farine. Terminer en ajoutant 100 g de chocolat noir coupé en petits carrés.

Répartir 24 petits monticules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Décorer avec les 50 g de chocolat restant.

Faire cuire à chaleur ventilée pendant 10 minutes. Les cookies vont un peu s'étaler et leur surface va se craqueler.

Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de les manipuler.

Cliquez sur l'image pour imprimer

Comments

[yas]

Et j'ajouterai goûteuses pro :p On te remercie pour la dédicace on se sent tout de suite VIP :D

[Sabrina beny]

Délicieux cookies.

Bravo à la chef .

[Amel]

Ces cookies étaient super bon mais je ne le conseillerais pas à ceux qui n'aiment pas le chocolat

[yas]

Avec toute objectivité c'est les meilleurs cookies que j'ai goûté. Le goût est mille fois mieux ciblé: tout chocolat pour les dingos de choc. Dommage on a pas eu notre petite dédicace avec Amel ça sera pour une autre fois :/ C'était super rapide. Merci encore :D