kitchen nadion

11 mars 2016

gâteau au chocolat et mascarpone de cyril lignac

Quand j'ai découvert ce gâteau et que j'ai lu la liste des ingrédients qui le compose , un des ingrédients m'a surpris " le mascarpone", je me suis dit mais quelle texture il aura et le goût ! , autant de questions pour un résultat extra !!! Il est fondant...

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31 janvier 2016

tartelette au chocolat au lait

Une tartelette simple à réaliser si vous avec plusieurs cercles ce qui n'est pas mon cas, j'ai du faire une par une ce qui m'a pris beaucoup de temps. J'ai choisis la pâte sucrée de christophe felder que je trouve excellente. Un grand classique qui ravit...

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17 janvier 2016

kodret kader : le gâteau magique

C'est une recette du chef ossama, un dessert impressionnant en effet, on prépare un caramel puis une couche flan et enfin une couche cake au chocolat le tout cuit sans se mélanger ! c´est magique !!! Pour les ingrédients de la recette originale voir ICI...

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21 décembre 2015

layer cake raffaello

On continue avec les layer cake, donc dans la famille des layer cake je demande le layer cake raffaello lol !!! Sérieusement, ils sont tous très bon mais une petite préférence pour celui la, comme l'a si bien dit miss sab " il glisse tout seul ". Un gâteau...

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27 novembre 2015

Layer cake kinder bueno

, J'ai reçu mes amis pour le goûter hier. Je leur ai préparé quelques verrines que je vous posterais ainsi que du salé. J'étais tellement occupé en cuisine à préparer les verrines, les farces pour les mini batbout et les mini fricassé que je ne me suis...

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8 novembre 2015

mini kit kat cake

Pen dant les vacances scolaires, mes petits chefs en herbe ont souhaité que je leur apprenne à faire le kit kat cake. Etant donné qu'ils étaient quatre, je trouvais ça plus simple et plus pratique de les faire en mini parce que c'est mignon et surtout...

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Tags: kit kat, mini

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30 octobre 2015

Muffins tout choco

Quand je suis tombé sur cette recette dans un groupe sur facebook, je n'ai pas hésité une seule seconde à la tester. Et je ne regrette vraiment pas, cela donne des muffins moelleux, et je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu. Ingrédients : Pour...

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24 octobre 2015

layer cake ferrero rocher

Voici la recette du layer cake qui faisait partit du buffet, un délicieux molly cake garni d'une généreuse ganache au chocolat façon kinder. Je l'ai fourré à l'intérieur d'une couche ganache chocolat, j'ai émiétté des ferreros rocher et ensuite j'ai déposé...

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18 octobre 2015

rose cake

J'aime cuisiner mais surtout faire de la patisserie, j'ai donc donné un petit cours de patisserie à un jeune garçon de 13 ans driss pleins de talents, le thème choisit fut le "rose cake", un gâteau d'origine américaine qui se compose de trois éléments...

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8 octobre 2015

tarte aux pommes

Une délicieuse tarte aux pommes que l'on m'avait fait découvrir il y a plusieurs années que nous apprécions beaucoup à la maison. C'est une pâtisserie simple dont on se lasse jamais, elle est à la fois croustillante et crémeuse. Un vrai régal pour les...

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